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▲半日照的陽台可以種植蔬菜小盆栽。(圖/新北市政府提供,下同。)

生活中心/綜合報導

天氣熱炎炎,出門走幾步路常常就汗上班族準備托福 桃園托福補習班比較 新北市托福補習班比較水直直落,讓不少人喜歡待在家裡避日頭,與其在家裡沙發上當個「沙發馬鈴薯」,不如跟著流行的趨勢,自家栽培小鮮植物肉吧!

先趁黃昏的時候到市場買來黃豆,將豆子沖洗並浸泡1個晚上,隔天再重新沖洗把浮起、不良者挑去,放進不透光的鍋子或水壺線上托福單字表 ibt托福成績多久出來 ibt 托福成績比較,依3餐睡前換水並濾掉多餘水份,約5天就可以收成自家栽培的豆芽菜,既好吃又營養。

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豆芽菜其實是名副其實的「小鮮肉」,因為它每粒豆子不超過1公分,「小」巧玲瓏,自家栽培現採現吃,新「鮮」又好吃,黃豆的蛋白質含量豐富,有「植物肉」或「旱田之肉」的稱呼。自家栽培小鮮植物肉,怡情養性又可以補充營養,何樂而不為!

除了栽培無需光照的「小鮮植物肉豆芽菜」外,其實在家庭內有半日照以上的陽台,也可以拿來栽培其他可以吃的植栽,像夏季可以種空心菜、地瓜葉、莧菜、皇宮菜等,1到1個半月的時間就可以收成,也很適合新手種植。

▼百香果也可以在陽台開枝散葉!

在種植時可以注意,盆器的選擇寧大勿小、寬大比深窄好用,一般葉菜類土深20公分即可,根莖菜類則需30-40公分深,有足夠的土壤才能提供充足的根系生長空間、養分及蓄水,並需注意容器的排水是否良好。選對土壤對後續的種植成效影響也很明顯,可將一般天然土及培養土混合使用,以兼具支撐性及排水、透氣性,並拌入有機堆肥,以提供蔬菜生長所需的養分。

新北市政府推動可食地景,鼓勵活化鄰里社區中的閒置空間,兼顧「景觀綠美化」及「栽培可以吃的植物」,但可食地景的大小及場域並沒有一定的規範,即使是家庭內也是可食地景可操作的空間,自己動手讓一些貼近生活的綠意來妝點家園吧!

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▼兼顧創意及綠意的家庭可食景觀。



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